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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

kei風ガーリック油そば

2017.06.07.

 

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます!

本日ご紹介させて頂きますのは「Kei風ガーリック油そば」です!

昨日に引き続き油そば!ですが、まず油そばとは何なのか?と言うと発祥は思いがけず日本なんです!歴史はつけ麺よりも早く1950年代に伸びたラーメンを何とか酒のつまみに出来ないかと思い酢やラー油などを使い味付けしたのが始めだったそうです!

他にも諸説はあるそうですが日本の武蔵野地区で流行り出したそうです!

さて、肝心の味の方はと言うと今回も旨い!Kei特性とも言えるガーリックダレと混ぜ混ぜしてガツンとした辛味も加わりニンニクの旨みととも一緒に一足早く台風がやって来ました!夏はまだだけどまるで真夏の太陽が胃にサンサンと輝く様に光の旨みが舌を駆け巡りギラッギラッの旨みのベギラゴンでした!!

美味しく頂きました!ご馳走様です!

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e  Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております

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