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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

オクラと豚ひき鳥ひき肉のチーズ入りお好み焼き

2017.07.29.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「オクラと豚ひき鳥ひき肉のチーズ入りお好み焼き」です!

夏と言えば縁日皆様も幼い頃やはたまた最近も夏の縁日などには足を運んだのではないでしょうか?

自分も母親が出店を手伝っていたので夏は縁日で夕飯見たいな事が良くありました、しかし縁日に行くと色々な出店がありしかし手には親から貰った千円札一枚だけのパターンが多かったので色々試行錯誤したものです、そんな夏の思い出の代名詞お好み焼きが賄いに出てまいりました!

一口食べるとカリッと揚げられ気味の生地の中から柔らかなオクラの食感そして肉の旨みチーズのコクが溢れ出しそこに青のりソースにマヨネーズとくれば正に口の中はお祭り状態!ノスタルジックな思い出がドンドンとドラえもん音頭の如く鳴り響きました!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


温玉ぶっかけ手打ちうどん

2017.07.28.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「温玉ぶっかけ手打ちうどん」です!

暑い日が続きますがこんな時は食べやすくてツルっとしたものが食べたいですよね、そんな中賄いに登場したぶっかけ手打ちうどん!

シャキシャキのネギの中に輝く太陽の様に輝くトロっとした温玉優しい和の味わいの冷汁そしてなんといってもツルっとした舌触りにしっかりした弾力のコシのある手打ちうどんの完璧な組み合わせ!正しくジャパニーズソウルフードなこのうどん!

美味しく頂きました!ご馳走様でした!

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


浜名湖産生青のりとシラスの卵白チャーハン

2017.07.27.


 

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「浜名湖産生青のりとシラスの卵白チャーハン」です!

前にも紹介させて頂いたのですが今回はチャーハンに混ぜ込ませて登場です、普通にやるとシラスや生青のりなどは水っぽいので米がビシャっとなってしまうのですがこちら全卵を焼き上げる前に混ぜ込ませており、パラリとした食感に近づきさらに先に焼き上げておいたフワリとした卵白と混ざる事により、まったく水っぽさを感じさせない舌触りになっております。

そしてシラスと生青のりのコクと風味が良く出ており正に完璧なバランス!正に食の職人技!お見それしました!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


タコミンチと彩り野菜の冷製サラダうどん

2017.07.25.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「タコミンチと彩り野菜の冷製サラダうどん」です!

赤や緑そして白に茶色まるで後光が差すように賄いに颯爽と登場したこの冷製うどん!

サニーレタスにオクラ紫キャベツに納豆タコミンチなどなどまるで一つの楽園の様なこのパスタ!

一口食べてみるとシャキシャキとした野菜の中にオクラやタコミンチがコリコリと存在感をはなちプチプチと白胡麻が弾け飛びまるで一つの生物の様に脈動しており、そこへ納豆のコクや和風出汁とトマトドレッシングが包み混んで来てまるでカーニバル真夏のエレクトリックパレード!

美味しく頂きました!ご馳走様でした

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


マルゲリータとカラシビカチョーエ.ぺぺのピザ

2017.07.23.



皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「マルゲリータとカラシビカチョーエ.ぺぺのピザ」です!

本日はおかげ様でお店は盛況でした!そんな最中賄いをササッと賄い様の冷凍ピザ生地で作って頂きました!

イタリアンの定番マルゲリータ!こちらはまるでイタリアの国旗の様だとマルゲリータ王妃が言った事で付いた名前らしいです!そしてもうひとつはカチョーエ.ぺぺのピザ!チーズと胡椒と言う名前のピザですが、そこへカラシビをふんだんに使っております。

マルゲリータはトマトの酸味とバジルの風味チーズのコクが合わさり何とも食べやすいピザで実家でたまに出た朝食を思い出し何ともノスタルジックな気持ちになりました!

そしてもうひとつカチョーエ.ぺぺはカラシビの辛さとシビレが加わりお酒のつまみに欲しい一品でした、まるで朝と夜 月と太陽 のこのピザの組み合わせ料理の面白さをまた一つ知れた日でした。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


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