おはようございます。

東池袋　Pasta e Vino Kei

オーナーシェフ岩井です。

昨日も、沢山のお客様

ご来店ありがとうございました。

まづ、朝一に（営業前の仕込みの時間）

豊島区議会議員の小林弘明さんが来て

びっくりしました。

油断してましたね。

小林さんには、下にある動画もご協力いただいたこともあり

仲良く（？）させて頂いております。

動画せっかくのせたので

今日は、動画の内容である

毎月29日限定

「日本一のニンニクアラビアータ」について

ふれようと思います。

さかのぼること1年7カ月前

当時のワンコインランチ　池袋版の

K氏が、

「Keiさん、なんかとんでもないパスタつくりません？」

みたいなことを飲みの席で言ってきたので

即答で

「やりましょう」と。

「にんにくをとても効かせた、辛くて酸っぱいパスタ」

そこまでは一瞬で頭に浮かびました。

それを何日かでエッジを効かせていった感じです。

「どうせならメディアに取り上げられたいですね」

とのK氏の言葉も運よく実現されました。

【ヤフーニュース】

https://ikebukuro.keizai.biz/headline/1623/　

【有吉のダレトク】

このパスタが

明日5月29日に食べられます。

是非ご興味のある方はいらっしゃってください。

あと、

従姉妹の真美さんがランチとディナーの間の時間に

顔を出してくれました。

今回も色々と野菜、ハーブたちを頂きました。

特に面白かったのは、

「グリーンパクチーシード」

育ちすぎたパクチーの種の緑の部分です。（わかりづらいかな💦）

プチプチした食感と爽やかな香りが特徴で思わず

全部の定番冷前菜にのせてみました。

あと、真美さんが誕生日という事もあり乾杯しました。

それでは、

今日はお店は定休日ですが、

私個人としては元気に行きます。

明日、ニンニクアラビアータそれ以外の方も

ご来店心よりお待ちしております。

                                                                Kei