1. 
2. こんばんは、
3. オーナーシェフ岩井です(^-^)

本日のディナー営業終了後

少し仕込みをしてました。

前々から気になっていた

北海道産パスタ専用小麦粉『るるロッソ』。

今、カルボナーラで使って、

そのスペックの高さは折り紙つきの

大分県『蘭王』卵。

これでパスタを打ったら美味しいだろうなと

ふと、思い、打ちました‼️

上手く出来たと思いますが、

試食できるほど胃袋に余裕がなかったので

明日食べてみます。

分量は

るるロッソ  500㌘

蘭王卵  5個

塩 一つまみ

extravirgin oil  ふたまわし

是非作ってみて下さい‼️

追伸::

写真は、

今日の夕食です✨

お店の近くに出来た

バングラデシュ料理(?)

これのせいで

おなかがはち切れました(笑)

軽く飯でもっ感じだったのに、

軽いコース仕立て(笑)