おはようございます。

オーナーシェフ岩井です。

昨日の賄い飯は、私の好きな明太バタースパゲッティを食べたいのにも関わらず、まさかの明太子がなくて(T_T)　急遽まいばすに行ってみたところ　たらこスパゲッティの素みたいなのがあったので　それを食べてみようと思い買ってきました。

結果、失敗しました(T_T)

以前も花椒ペペロンチーノなるパスタの素を使って見たのですが鬼しょっぱくて(T_T)　どうやら塩水でパスタを茹でずにお湯で茹でるのが正解みたいで　そうしなかったのが敗因だったようでした。

今回もそれをメモリーしていたのですが　やはりパスタを仕事にしているものとしてはなかなかお湯のみで茹でるということに抵抗がありまして。。。パスタの中に塩が入っていかないということに対してですね。

でも駄目でした。でもですね　塩水で茹でるのがアウト、そうなんだとしたらパスタの素のパッケージにお湯で茹でろ！！と書いてくれても良いじゃないか！

素を使う人は必ずお湯で茹でるのが当たり前なんだと分かってるんですかねえ？

少なくても私にはわかりませんでした。

そしてあと4食分残ってるんですけど怖いなあ、　使うのが。。。

Kei

追伸

このブログを書いた後 悔しくてお湯パスタを茹でてやってみたら普通に美味しかったです。パスタの素ってのは簡単でなんて便利なんだ。