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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

1/20 賄い 鳥と卵白のスープライス

2018.01.20.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「鳥と卵白のスープライス」です!

以前にも使われていた鳥の出汁を取ったスープのガラ達これを手間暇かけて崩してスープにしたものが賄いに出てまいりました!

食物の中には漁師達が知る魚の珍味や知る人ぞ知る見たいな食べられる美味しい部位があると思いますが、こちらもその1つの部位に入ると思います。

優しさの中に含まれる出汁の味がスパイスと混じり合い更にそれをご飯が吸って最初はホクホク最後はズズイっと美味しく飲み干せるそんな賄いでした。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 

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