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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

池袋 パスタ  Pasta e Vino Kei  6月27日

2018.06.28.

こんばんは、

 

東池袋 Pasta e Vino Kei

オーナシェフ岩井です(^^)/

 

 

やっと追いつきました(*^^)v

 

 

 

本日ランチは、

沢山のお客様にご来店に頂きました。

本当にありがとうございます(#^^#)

 

 

 

 

私の右手首が

橈骨神経麻痺を発症して12日が経過しました。

 

昨日の分のブログでも書きましたが、

お客様から

「手、大丈夫ですか?」

とか暖かいお言葉色々と頂いて

本当に嬉しいですし、感謝致しております。

 

ちなみに私の右手首は、

際立って回復してる訳ではございませんが

徐々に徐々に

良くなってきていて8割5分位の回復状況です(^_-)-☆

 

だいぶ力も入るようになって来ました。

パスタも盛れるようになって来ました。

 

でも、チーム力を上げていかなければ

お店が盛り上がっていかないので

どんどん任せていこうと思ってます。

私は、フォローする側にまわります。

 

 

 

ホント自分無しで

(自分有りでも完璧に満足して頂いてるなんて思ってもいませんが・・・)

お客様が不満無く満足して帰って頂けるように

早くしていければと思ってます。

 

 

写真は、

昨日アイドルタイムに

スタッフのふじもんと行った

 

池袋の

 

麺処 花田 です。

 

お客様から

「花田は行った方がいいよ。」

って一年以上前から言われてて

気にはなっていたんですけど

いつも

凄く並んでるので

なかなか入る気になれなかったお店です。

 

時間は15時30分、

 

さすがに並んではいませんでしたが

入ったときは店内満席でした。

20数席ある店内、

あの時間でも

次々とお客様が入ってくるお客様。

凄いなあ、って素直に思いました(^◇^)

 

周りにも沢山ラーメン屋さんが

乱立してますが、この時間そこまで入ってません。

むしろ一人居るか居ないかって感じです。

 

 

自分の感覚で申し上げてますので事実と違ったらすいません。

 

もう一軒

 

「鬼金棒」さんっていう

カラシビ味噌ラーメンの

お店はかなりこの時間も混んでいます。

自分も大好きなお店です。

四川山椒が大好きで、

ここのラーメンには当たり前のように

沢山かかっているのでとてもはまりますね。

 

行ける時間に

空いてる店が

大体ラーメン屋さん位なので行ってしまいますが

私個人としては

ラーメン、うどん、そば、パスタ、

その他麺料理全て好きです。

勿論

麺料理以外でも

基本的に何でも好きです。

美味しいものならば(笑)

 

よそのお店に行けば良くも悪くも

何か

気づきがあるっていうお話しでした。

長々とすいません。

 

今回の気づきも

今後の私の料理に活かしていきたいと思ってます。

 

それではまた(^^)/

 

 

                   Kei

 

 

 

 

 

 

 

 

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