おはようございます(^.^)

オーナーシェフ岩井です😌💓

とても良い天気で気持ち良く朝からウォーキングして市場まで行きました‼️

写真で見ると結構雲が多いですね。 

曇ってるみたい。

この頃の片道六キロの朝の楽しみになってきました‼️

本日の日替わりランチパスタは、

・牛こま切れ肉のスパゲッティポモドーロ バジリコペーストがけ  ￥1000

・むきえびとチェリートマト、春キャベツのアンチョビ風味スパゲッティカラスミがけ  ￥1300

・ネギトロとメカブ、卵の和風冷製スパゲッティ  ￥1100

です。

宜しくお願い致しますm(__)m

昨日の賄いは

『牛こま切れ肉と玉ねぎ、ししとうのスパゲッティポモドーロ』でした‼️

日替わりランチの変化球です。

【１人前】

スパゲッティ  120g

トマトソース  150g

にんにくのオイル  20cc

牛こま切れ肉  100g

バター  10g

オレガノ  0.1g

粉チーズ 10g

牛こま切れ肉は、塩胡椒をしてにんにくのオイル(またはサラダ油でもよし、)炒めて

料理酒を入れて火を通します‼️その後、玉ねぎ、ししとうを入れて火を通します。

あとは、そのフライパンでトマトソース、オレガノ、バターを入れて数分煮込み一体化したらソースとします！

スパゲッティが茹で上がったらソースと合わせて粉チーズで和えます‼️

味をみて、よかったら完成＼(^-^)／

是非とも作ってみてください‼️

それでは、また。

Kei