おはようございます(^.^)

オーナーシェフ岩井です😌💓

一昨日、賄いで食べた

『花ズッキーニのフリット』が美味しくて

興奮したので、書いてます‼️

扱うのは初めてだったので

おっかなびっくりシンプルに揚げてみました。

うん、

とても美味しかったです＼(^-^)／

花の方は何か苦味とえぐみの少ないふきのとうのような

感じに思えました。

下のズッキーニの若いのは、成長したそれより

みずみずしく感じられました。

今日も、予約のお客様に１人一本食べていただくよう

13本仕入れました。

いつまであるかわかりませんが

ご興味のあるかたは連絡下さい‼️

もたないのであまり余分には仕入れませんので。

それでは、今日も１日元気にいきましょう。

Kei