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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

スパゲッティアッチューゲ

2017.05.11.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「スパゲッティ.アッチューゲ」です!

こちらのパスタかなりシンプルな見た目で、パッと見スパゲッティ.アーリオオーリオの様にも見えますが、一口食べると別次元のパスタだと思い知らされます、口の中に放り込むとブワッと広がるアンチョビの風味そして旨味、絶妙に味付けされた辛味がその旨さを引き立て正しく至高の味付けになっております

 

アンチョビを使った料理は数多くありパスタにも色々と使われておりますが、シンプルな構成でここまで高められるのは流石の一言、このパスタ単品でもかなり完成度が高いのですが、これを基盤とした色々なパスタへの可能性も感じられ色んな意味で至高のパスタだと思います、美味しかったです!ご馳走様でした!

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております!

 

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