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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

自家製ロザマリーナのスパゲッティ

2017.05.18.

皆様こんばんわスタッフのIikiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「自家製ロザマリーナのスパゲッティ」です。

うちのお店で度々目にするロザマリーナという名前の調味料なんですがこちらイタリアン カラブリア地方の調味料なんですが、塩と生シラスとカイエンペッパーを漬け込んで作っております、このロザマリーナをパスタに絡ませ一口頂くとブワッと唐辛子の辛味が口に広がりそこから生シラスの熟成された旨味がジュワリと追撃をかけてきて何とも美味!ご馳走様でした、こちらのロザマリーナ中々他では食べれないので一度是非ともご賞味あれ!

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e  Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております。

 

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