• おはようございます(^-^)
• オーナーシェフ岩井です✨
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• 昨日の昼賄いは、
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• 豚コマ切れ肉とワカメ、カルボナーラで余った大量の卵白の
• ピリ辛スープスパゲットーニ

でした。

干しエビの辛い醤と

1. 味覇みたいな調味料あと、モロモロで整えました。

サクッと作ったわりには美味しくできたと思ってます‼️

スタッフ佐藤も喜んで食べてくれて嬉しかったです✨

若いだけあって、かなりの量を平気でたいらげました。

(乾麺で180g)

ギャル曽根かと思いました(笑)

夜賄いは、

ゆず胡椒のシンプルペペロンチーノ

たまに手伝ってくれるK氏が

腕を振るってくれました。

あのすべてが上手くミートして

バランスがとれてました。

昔、イタリアンをやってただけあって

さすがだなと思いました‼️