ふおはようございます(^-^)

オーナーシェフ岩井です✨

雨続きのゴールデンウィーク
如何おすごしですか？

わたしは、
普通に
お店を営業しております(笑)

昨日は
月曜日でしたのでお休みいただきました。

市場に行って三日分の買い出しをして
店に戻って来て
ダクトの油汚れを落としてました。
あと、ドルチェの仕込みと。

何だかんだで
夕方までいました。

冒頭に『普通に営業してます(笑)』と

申し上げましたが
この頃
本当にスタッフがいなくて
『普通に営業』というのが
難しくなってきています‼️

普通にお店を営業できることって
尊いことなんだなぁって
この頃つくづくおもいます。

今日は、
スタッフが居ますので
『普通に』営業出来ます‼️

本当に嬉しく思います。
ありがとうございます。

写真は
一昨日の賄いの
『ゆず胡椒のペペロンチーノ』
です。

自宅近くのお店で食べた
『釜揚げしらすとゆず胡椒のペペロンチーノ』
を参考に

なんとなくノリで作りましたが

簡単で
これはいいなと思いました。

雨なので
どれくらいのお客様に
ご来店頂けるかはわかりませんが
いらしていただいた方に
私の精一杯の料理を提供させていただきます。

宜しくお願い致しますm(__)m

それでは、
本日も
あなたのご来店心よりお待ちしております。