おはようございます(^.^)

オーナーシェフ岩井です＼(^-^)／

最近のオススメパスタは、

題名の通り

『蝦夷鹿と縮みほうれん草のラグーパッパルデッレ』 です。

鹿と言えば臭みが気になる方も沢山いらっしゃると思います‼️

実際、

うちのお客様にもオススメしても同じ理由で断られたりもしました。

ただ、うちの蝦夷鹿のラグーは、

臭みは全くありません❗

肩の肉で赤身オンリー。

なんなら和牛のラグーより美味しいんじゃないかと私は思っております‼️ 

是非、週末食べに来て下さい。

それでは、また。