こんにちは。シェフ岩井です。

本日のランチは人手不足のため臨時休業とさせて頂きました。

が、超常連様の入江様親子が外でスタンバイしてるのが見え、残念そうに帰ろうとしていたので追いかけていって入って頂くことにしました。

その時、丁度和牛のボロネーゼを仕込んでいる途中段階でしたので　途中では止まれないということでオーブンに入れるところまで１時間も待って頂きましたが(・_・;)

ビールを飲んで待っていて頂き、その後パスタを食べて頂きました。

今が旬の人気パスタの白子と縮みほうれん草の柚子風味スパゲッティカラスミがけ　と

スパゲッティポモドーロ。

HappyBirthday亜紀さん

入江さんにはいつも大体ディナーに来ていただいているのですが、今回は何故かランチでした。

それが関係してるのかはわかりませんが今日は　なんと　娘さんの亜紀さんの誕生日なんだそうです。

そのお祝いをうちのお店やろうと思って頂いたみたいでお越しいただきました。

改めてこの場でも『Happy　Birthday亜紀さん』と言わせていただきたいです。

お誕生日おめでとうございます。

最後にみんなで記念撮影。

入江さんいつもありがとうございます。今後とも宜しくお願い致します。

Kei