本日の足立市場直送食材
2016.04.21.
本日入荷食材
墨烏賊
広島産牡蠣
墨烏賊は、
墨烏賊、オリーブ、ケッパー、香草ペーストの墨煮込み リングイネ ¥1,180
丸ごと一杯 墨烏賊とほうれん草、自家製ロザマリーナのスパゲッティ アーリオ・オーリオ ¥1,180
広島産牡蠣は、
牡蠣(150g)のセモリナ粉フリット ¥830
牡蠣と色々なきのこのアヒージョ風 ¥880
牡蠣と九条葱自家製ロザマリーナのアラビアータ リングイネ ¥1,280
牡蠣とちりめんキャベツのクリーム タリアテッレ ¥1,280
上記のような形で提供させていただいております。宜しくお願い致します。
墨烏賊のパスタのアーリオ・オーリオの方は、丸ごと一杯をぶつ切りにしてさっとブイヨンで煮て調味してソースとしており墨煮込みにはない美味しさがあります。身がぷりぷりとてもおいしいです。中々家庭では味わえないと思いますのでこの機に、是非ご来店お待ちしております。
それでは、今晩も東池袋 サンシャイン近く の 美味しいパスタのお店 Pasta e Vino Keiにてお待ちしております。
Kei