9/6賄い 7つの秘宝の極上プレート

2017.09.06.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです、本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「7つの秘宝の極上プレート」です。

さて今日の賄いは素晴らしく豪華もうこの写真を見る限り分かるでしょう、まるで海に潜む秘宝の様に輝いております。

ワタリガニ、秋刀魚、白米、パスタ、卵白、アラビアータソース、カレーと7つの構成でできております。

ワタリガニの旨みが染み渡ったソースは辛みがあるものの甘い蟹の旨みを感じれます、そしてカレーにごはんの心踊る組み合わせそれを掘り進んで行くと中からスーパーアラビアータのソースが絡んだパスタが黄金の様に輝きながら登場それを卵白焼きが優しく包みあげております、正に宝石の様なプレート心踊る賄いでした。

美味しく頂きました！ご馳走様でした

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

9/5 賄いスーパーアラビカレー

2017.09.05.

ふす

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「スーパーアラビカレー」です！

月も９月に入りいきなり秋になったかの様な気温が続きますが皆様体調などは大丈夫でしょうか？

まだ夏の暑さが体に染み渡っておりこう急に涼しくなると少しもの悲しさがでで参りますが、そんな中でたのがこちらのカレー！

スーパーアラビカレーでございます。

一口食べると濃厚と言うより少しヘルシーな野菜の果実味を感じる様な味ですがその味の底から鋭い白刃の様な辛みが立ち上るのを感じました、そうスーパーアラビアータソースが隠し味として加えられていたのですが、まるで今の気候の様な少しもの悲しい中記憶を辿れば暑い夏の思い出が蘇る様なそんなノスタルジックホットなマジックがある賄いでした。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

9/3 賄い自家製パンチェッタの卵白チャーハン

2017.09.03.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「自家製パンチェッタの卵白チャーハン」です！

写真にパンチェッタチャーハンを持っていますのは肉好き酒好きなオーナーのKeiさんの同郷のご友人なのですが、うちのお店のご常連のお客様なら度々その姿を見かける方も多いのでしょうか？

さてさて話は変わりましてパンチェッタチャーハン今日は自分が作らさせて頂きました、自家製パンチェッタだけでほぼ味が完成させられてしまうほどだったので秘伝の中華調味料を少々加えて卵白を混ぜて優しさを与えて見ました、一口食べるとジュワッとパンチェッタの味が口中に広がりどこまでもニクニクしくごはんを包み揚げTHE肉！っと言う感じになっておりました、これは肉好きの方にはたまらない味だと思います。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

9/2 アラ肝骨ごはん

2017.09.02.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「アラ肝骨ごはん」です！さてパッと見高々と上がったシャチホコの様なカリカリ骨が目に飛び込んで来ますがこの一風変わったごはんが本日の賄いとなります。

秋刀魚イワシトラウトサーモンのアラが散りばめられしっかりと魚の出汁が効いたごはんに柔らかく煮込まれた骨が歯ごたえ抜群！現代人が中々取れないカルシウムを大量摂取出来る事は間違えないでしょう、しっかりと骨を噛み砕きながらジユワリと優しい出汁と秋刀魚の肝が効いた通好みの味そして高々とかがげられた秋刀魚シャチホコもポリポリと食べ応えバツグンでした！骨元気！！

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。