おはようございます。5月26日木曜日の日替りランチパスタの紹介です。

 丸ごと一杯 スミイカとほうれん草、チェリートマト、バジリコのアーリオオーリオ   ￥1300

あさりとチェリートマト、バジリコのボンゴレロッソ ￥1100  

スミイカと刻み昆布の和風墨煮込み スパゲッティ  ￥950

豚、鶏挽き肉、カリフラワーミンチのラグービアンコ スパゲッティ ￥950

 あとホウボウが一尾居ます、アクアパッツアリングイネにしますか。ご興味のある方は声をかけて下さい。1500円で提供致します。宜しくお願い致します。

それでは、東池袋 サンシャイン近くの美味しいパスタのお店 Pasta e Vino Keiでお待ちしております。 Kei

 

 

皆様こんばんわスタッフのIKKIです、本日のお店の紹介コーナーをさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂くのは写真の美しいパスタ「弁財天パスタ」でございます。

こちらのパスタは次回のお店の展示のコラボをさせて頂く萩原さんとのコラボパスタで、次回の展示のテーマが「蓮」を使った作品でして、上野の蓮の花が浮かぶ弁財天のお社からのイメージとしてこちらの弁財天パスタができあがりました。

蓮根入りのジェノベーゼと生ハムの色合いちりばめられたチェリートマトと食用花と金粉でなんともゴージャスなこちらのパスタですが、食べ方もエレガントに食べるとなお美味しい感じです、香り豊かなジェノベーゼに生ハムを多すぎないぐらいに包ませ食べるとその塩味と香りが口中に広がりなんとも神々しい奇跡が口の中で誕生します、この絶妙なコンビネーション是非一度ご賞味下さい！！

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストラン Pasta e Vino Keiにて皆様のご来店おまちしております。

皆様こんばんわスタッフのIKKIです、本日のお店の紹介コーナーをさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂くのは以前もご紹介させて頂いた激辛パスタ「スーパーアラビアータ」

こちらのパスタは皆様のおかげでご盛況でございます。

駅の向こうから自転車でこちらのパスタを食べにいらっしゃる方、遠路はるばる駅を越えて食べに来てくださるお客様などいらっしゃって嬉しい限りです。

さてそんなお客様の中にはもっと辛くてもいけるなどのお声を頂いており、お店では事前に言って頂ければ辛さ調整などもしております。

さらに今打ち合わせの最中なのですが、こちらのパスタをもっと沢山の方に食べて頂きたく大盛りを超えた特盛りさらに超えたメガ盛りなどもしようかと話し合いを進めております、食べきれなかったらペナルティだけど食べれたら何らかの特典が…などど色々と思案中ですが、

決まり次第またこちらかフェイスブックなどでお知らせをさせていただきますね！！。

それでは今日はこの辺で　東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストラン　Pasta e Vino Keiにて皆様のご来店おまちしております

皆様こんばんわスタッフのIKKIです、本日のお店の紹介コーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂くのは「ペスカトーレ」です。

上の写真を見て頂くとドカっとインパクトのあるパスタが出ているのですが、こちらうちのお店で「池袋ナンバー１」と呼ばさせて頂いてるペスカトーレになります、このインパクト！！まさしくＮｏ．１！！

さてそもそもペスカトーレとはもともとトマトソースで煮込んだ日本で言う「アラ汁」の様なものなのですが、似た物にアクアパッツァなどもありますが、アクアパッツァはトマトと水と白ワインで煮込んだものが一般的にはアクアパッツァと呼ばれているそうです。

簡単に言うとカラーリングが白っぽいとアクアパッツァ、トマトソースの色で赤っぽいとペスカトーレになります。

うちのお店のペスカトーレはスミイカの墨で黒っぽくなっていますがトマトソースで煮込んでいるからペスカトーレとなるのですね。

ホウボウ　海老　墨烏賊　アサリ　ムール貝の旨味が凝縮されたこのペスカトーレ一口食べるとまさしく味覚の七つの海への冒険を体験できるスペシャリティなパスタ、量はかなりあるのでシェア大歓迎！！是非１度ご賞味下さい！！

それでは今日はこの辺で　東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストラン　Pasta e Vino Keiにて皆様のご来店おまちしております。

皆様こんばんわスタッフのIKKIです、本日のお店の紹介コーナーを始めさせていただきます。

本日ご紹介させて頂くのはこちら激辛パスタ「スーパーアラビアータ！」

以前もブログでご紹介させて頂いた事もあり今やワンコインパスタで知る人ぞ知るこちらの激辛パスタ！！

お客様の中にはこのパスタを食べに駅を乗り継いでくるリピーターの方もいらっしゃいます　それほどパンチ力に溢れたこのパスタなのですが、

今日はこのパスタソースの仕込みを自分がやらさせていただきました！！

仕込みの最中の味見の段階でヒーヒー言いながら汗をかき試食の段階でも汗をかき良い運動の後みたいに新陳代謝の循環もバッチリになりました。

最近ジワジワと気温も暑くなってまいりましたが、暑い時こそ熱いもの..否！！辛いものを食べて良い汗をかくのも健康的で良いのではないでしょうか？是非一度ご賞味あれ！！

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストラン　Pasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。