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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

10/13 賄い 鬼キャベボロビアータパスタ

2017.10.13.

皆様こんばんわスタッフのIKkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「鬼キャベボロビアータパスタ」です!

キャベツと人の歴史は深く古代ギリシャ時代では薬草として使われており傷口に塗ったりもしていたそうです、もちろん食用としても胃に良いとされ食べられていたそうですがそれは今も変わらずに伝えられていますよね、そんな栄養バツグンのキャベツとあのスーパーアラビアータソースさらに大人気のボロネーゼソースが合体してしまった正しくドラゴンボールのフュージョンの様な最強パスタ爆誕です!

まずは食欲誘うアラビアータソースの辛味を帯びた香りに一口食べてるとキャベツの程よい歯ごたえとしっかりしたひき肉の食べ応え満タンなソースそれを纏ったパスタが最強の三重奏を奏でます!これはヤバイ!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 

 


10/12日 賄い 磯香るモズクパスタ

2017.10.12.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「磯の香るモズクパスタ」です。

フワリと香る磯の香り海に囲まれた国に住む日本人はDNAレベルで長きに渡り海のさちが刻み込まれておるらしく胃腸が他の国の人達に比べ生食などに適した消化器官になっておるそうですね、

さてそんな日本人が好む様なこちらの海藻のパスタ一口食べると何ともアッサリとしておりモズクに見立てた生青のりが優しい歯ざわりを醸し出し黒酢のがアッサリとさせされどガーリックアンチョビが溶け込んだソースは何とも奥深さを出しており何とも食べやすくも深い味わいのパスタになっておりました!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


10/11 賄い 鬼キャベツアンチョビパスタ

2017.10.11.

皆様こんばんわスタッフのiKkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「鬼キャベツアンチョビパスタ」です!

アンチョビってかなり馴染み深い食材ですが歴史は深く古代ギリシャ時代までその期限は遡る事が出来ます、その頃はイワシを発酵させそこから旨み成分を取っていた様ですがナンプラーや醤油などと似た様な感じだったそうです、中にはアンチョビ欲しさに生産地に戦争を仕掛けていた武将もいたそうです。

さて魚の旨み成分はカツオブシなど日本人には馴染みがある感じでアンチョビも好きな方が多いのではないでしょうか?そんなアンチョビの旨みがタップリとキャベツとパスタに絡まりカラシビの辛味と苦味が加わり何とも味わい深い味になっており残ったスープまで飲み干してしまいました、正に五臓六腑に染みる味!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


10/8 賄い 初雪冠富士パスタ

2017.10.08.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「初雪冠富士パスタ」です。

気候もすっかり代わり十五夜も過ぎすっかり秋めいて来ましたが、北海道では初雪も降ったそうですね、そんな中作らさせて頂いたのがこちら「初雪冠富士パスタ」です!

雪で冠を被った富士山を見立てシラスを豪快にかけ頂上から雪崩が起きている様をイメージさせて頂きました、パスタはシンプルな和風だしとカツオブシで構成しシラスの旨みを純雪の様に味わいながら美味しく食べる事が出来ました!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


10/7 賄いハーブ香るオレガノチーズフォカッチャとふわふわ卵白お好み焼き潮風香る海藻の味噌汁

2017.10.07.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日は何と3点「ハーブ香るオレガノチーズフォカッチャとふわふわ卵白お好み焼き潮風香る海藻の味噌汁」です!

今日の賄いは豪勢に3点もあります!ハーブの香りが香しいモチモチ食感のフォカッチャが食べ応え満点でそこにお好み焼きソースがかかった卵白がフワりと和ませ香りが潮風の様な爽やかな味噌汁がリフレッシュ味もさる事ながら香りの三重奏様々な諸国へと食べるものを誘います。

まるでツアーにでも出かけた様な満足感で味満点!香り満点!心満点!な賄いでした。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。