皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「タコミンキャベツのお好み焼きと生青のり卵白味噌汁」です！

夜になると凍える様な寒さを感じる今日この頃そんな時はホッとする食事を食べたいですよね。

そんな中本日の賄いはお好み焼きとお味噌汁！THEジャパン食って感じの賄いが出てまいりました！

味噌汁は室町時代では高級食として給料の代わりに支給されたり、戦国時代には陣中食として保存が効く食べ物としてたべられていたそうです！

味噌汁は栄養も高く飲めるタンパク源昔の武将達は肉は食わずに豆でズズイッとムキムキマンになっていたに違いない。

さて肝心のお味はタコとキャベツのヘルシーかつ食べ応えのある食感に柔らかめの生地が何とも食べやすくそこへ熱々の味噌汁を注ぎ込むこれぞ正しくTHEジャパン食って感じですよね。

美味しく頂きました！ご馳走様でした

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「パテ.ド.カンパーニュ乗せタコミンチパスタ」です！

本日の賄いは何とも豪華にパテ.ド.カンパーニュがまるで海軍のペンタゴンの様に鎮座しているこの豪快なパスタです。

見た目からのインパクトからもわかる様にそのパテの破壊力は凄まじく下方にある黒酢を混ぜ込んだタコミンチのパスタがアッサリとした仕上がりなのですが、それをまるでドコンドコンと大砲を放つかの如くパテの旨みがタコたちを蹂躙し濃厚な旨みに昇華させて行くのは正しくいままでの賄いの中では前代未聞の存在感！旨みと共に大量の鉄分も補充できるのは正しく鉄塊の弾丸！

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「鬼キャベタコミンチの和風ペペロンチーノとパルミジャーノがけバルサミコルッコラサラダ」です。

雨の日がシトシトと続きますがそんな雨を吹き飛ばすかの様なインパクトがある様な今日の賄い！これでもかと盛られたキャベツとタコミンチのパスタに初雪の様なチーズがかかった豪勢なルッコラサラダ見た目だけでもこりゃあご馳走です。

一口食べるとキャベツとタコミンチの旨みがジュワジュワと広がりその口内をサラダがサッパリと洗い流すもチーズの余韻が堪らないそんなタッグ！

疲労回復のタコに胃腸の調子を整えるキャベツさらにこれまた胃腸に良いルッコラの成分と解毒効果で量に比べ意外とあっさりと食べれました。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんばんわスタッフのIkkiです本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「海の幸のビール煮卵白餡掛けとさざ波お茶漬け」です！

今日はオーナーのKeiさんと自分の合作の様な感じなのですが、卵白餡掛けは自分が作らさせて頂きました昨日の賄いの残りを使いスープを作ろうとしたのですが卵白を入れすぎてしまい餡掛けに変更しました。

ビール煮と言う事なのですがビールはビタミンBが豊富で動脈硬化にも効果があるそうで健康食品でもあります。

さて卵白餡掛けは昨日の食材と青のりタコミンチが入っておりあっさりした味付けになっており食べやすい感じに仕立てました、そこへ爽やかな風味のお茶漬けこちらも生青のりとタコミンチとブシと言う構成で何とも爽やかな口当たり双方邪魔をする事無く疲れた体に染み渡る味でした。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「メカブ卵白雑炊」です！

いきなり気温が下がったりして最近は気温の上下が激しいですよね、そんな中オーナーのKeiさんと自分は腹を壊し気味でございます。

そんな中食べたいのは優しい料理です、今日は自分が作らさせて頂いたのですがメカブを大量に使った雑炊でございます。

メカブには様々な効能がありガン予防や免疫力のアップそして花粉症やアレルギーに対しても良い効果があるそうです！

口当たりもまろやか、基盤を中華出汁でビールで煮込んで作ったのですがメカブを大量に投下したらメカブ味になりました、ブシなどを使えば味が深くなるそうですが、食材の駆け引きって色々あるんだなーっと勉強になりました。体が基盤毎日しっかり栄養をとって行きたいですよね。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。