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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

カヴォロ.スパゲッティアッチューゲ

2017.05.24.

皆さんおはようございます!スタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます!

と言っても昨日になっちゃいましたが..

本日ご紹介させて頂きますのは「カヴォロ.スパゲッティアッチューゲ」です!

以前頂いたスパゲッティアッチューゲにキャベツが加わりコリコリとした食感がさらにパスタの旨味を引き出しております、アンチョビキャベツなどもありますから相性の良さはそりゃあバツグンです!美味しかったです!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e  Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております!

 

 


ベーコンとブロッコリーのクタクタ煮込みスパゲッティ

2017.05.21.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「ベーコンとブロッコリーのクタクタ煮込みスパゲッティ」です!

お店では生ハムと合わせる事も多く度々目にする事も多いこのパスタソースですが、それは人気の裏返し何とも美味しいパスタでございます。

ベーコンの旨味とブロッコリーの旨味が煮込まれる事によって極限までに引き出され口に入れた瞬間にブワッと双方の旨味がビックバンの如く弾け散り、今回はブラックペッパーを多めに含んでいる事によりその爆発力が増しておりました、一口!また一口!口に含むごとに弾け飛ぶ夏の花火の如く口の中は魅惑のエンターテイメントでございました。!美味しく頂きました、ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


自家製ロザマリーナのスパゲッティ

2017.05.18.

皆様こんばんわスタッフのIikiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「自家製ロザマリーナのスパゲッティ」です。

うちのお店で度々目にするロザマリーナという名前の調味料なんですがこちらイタリアン カラブリア地方の調味料なんですが、塩と生シラスとカイエンペッパーを漬け込んで作っております、このロザマリーナをパスタに絡ませ一口頂くとブワッと唐辛子の辛味が口に広がりそこから生シラスの熟成された旨味がジュワリと追撃をかけてきて何とも美味!ご馳走様でした、こちらのロザマリーナ中々他では食べれないので一度是非ともご賞味あれ!

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e  Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております。

 


シラスと生青海苔の和風ペペロンチーノ

2017.05.17.

 

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「シラスと生青海苔の和風ペペロンチーノ」です!

うちのお店ではボロネーゼと双璧をなす人気メニューなのでお目にかかった方々もいらっしゃると思うのですが、これがシンプルに旨い!

まずこの大海の様な青海苔の中を泳ぐシラス達をグワシッとスプーンにパスタとともに絡ませ食べてみると、口の中でホワッと青海苔とシラスの優しい味わいが広がりなんともヘルシー!まるでお茶漬けの様な優しさ

ボロネーゼとは陰と陽、光と影、天使と悪魔見たいにキャラクターが違いますが、日々ストレス社会で戦う企業戦士の方々などにもオススメです、是非一度食べて見ては如何でしょうか?

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております。


スパゲッティアツチユーゲ再トライ

2017.05.14.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「スパゲッティアッチューゲ」をまたもや作らさせて頂きました!何度も同じパスタの紹介ですみません、前回が不出来な感じだったので再トライさせてもらいました、今回は前回よりもしっかりとパスタ湯を茹でてやってみた所前回と比べて粉っぽさが無くなり中々上手く出来たと思います、シンプルなパスタって難しいですが基盤がしっかりすれば色々なパスタを作るのに応用出来る可能性が広がるはずなので地道にレベルアップ出来るチャンスを頂けてありがたいです。美味しく頂きした、ご馳走様でした!

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております!


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