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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

鬼シビニンニクアラビアータ

2017.07.20.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「鬼シビニンニクアラビアータ」です!

以前も登場したこちらのパスタですが、こうやって試行錯誤を繰り返し味の追求をしてニンニクアラビアータもメニューに上がる人気商品となりました!

少し前某有名カラシビラーメン屋でラーメンを食べたのですが、それと比較するとスープに溶け込まない分シビレと絡みの一撃はこちらの方があると思います。

カラシビが好きな方は是非一度食して見て欲しいものです、さて今回はカラシビの部分がちょっとした変化を感じました、風味は変わらないのですが辛さが幾分熟成が進みマイルドなニュアンスが出ていて幾分食べやすくなっておりました、こうした変化を感じれるのも面白いですね。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております。

 


ベーコンと卵白卵のチャーハン

2017.07.19.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです、本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「ベーコンと卵白卵のチャーハン」です!

まるで夜空から振り落ちる赤き隕石メテオの様なベーコンにそして宇宙から見る積乱雲の中に光乱れる稲光りサンダガの様な卵達!

そう今日の賄いはチャーハン!シンプルTHEチャーハンです!!

お客のオーダーの合間を縫って焼き上げたチャーハン!卵のカリカリ部分と半熟部分が入り乱れまるで気分屋の夕立ちの如く散りばめられた卵白の中に熱く燃ゆるベーコンがその存在感を誇示しておりそれに絶妙なスパイス加減が加わりバランスの取れた味わいとなっておりました。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e  Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


タコミンチと九条ネギのピリ辛トマトパスタ

2017.07.18.

 

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「タコミンチと九条ネギのピリ辛トマトパスタ」です!

今日は池袋では記録的なゲリラ豪雨が来ましたが皆様大丈夫だったでしょうか?うちの家ではベランダの植物が壊滅状態でした!

さてそんな未来が待ってるとは知らず今日はこの賄いをホクホクと頂いておりました、タコの弾力あるプチプチとした歯ごたえと九条ネギのシャキシャキとした食感が何とも言えぬ感じでさらにピリ辛のトマトソースが食欲を掻き立て駆け抜けて行く様は正に食のゲリラ豪雨!辛味の稲妻がタコの雹が九条ネギの雨粒が駆け抜けて行きました!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこのへんで東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております。


タコミンチと海藻のお好み焼き里芋入り

2017.07.16.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「タコミンチと海藻のお好み焼き里芋入り」です!

ペンギンが最近空を飛ぶ様になったここ東池袋ですが、その近くのイタリアンレストランの賄いでまさかのお好み焼きが賄いに出てしまいました。

お好み焼きと言えば自分はかつてお好み焼き屋でバイトをして居た事もあったのですが、汽車が具材を運んでくる何ともレトロなお好み焼き屋でバイトをしていました、今日気付いたのですが都会では汽車が具材を運んで来るのって珍しいのでしょうか?一応自分は生まれも育ちも東京のシティボーイのはずなんですが初耳でした。確かに小岩は千葉と間違えられる事が多々ありますが、東京です新小岩は快速が走ってて結構メジャーなのに小岩は何故か千葉と間違えられるのが多いのは謎です。

さて話も随分と脱線してしまいましたが、そのお味はと言うと、タコの旨みと海藻の優しさが混ざり合いそれを優しく里芋が包んでおり何とも優しい食感でそこに下町の味ソースとマヨネーズとブシパウダーが混ざっており何ともノスタルジックな哀愁漂うお味でした。

実家ではたまにお好み焼きを食べたり、後たこ焼き屋でバイトしていた事など色々と思い出が蘇る味でしたね

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


カラシビボロネーゼパスタ

2017.07.15.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「カラシビボロネーゼパスタ」です!

季節は夏ですが皆様体調などを崩して居ませんでしょうか?自分は息子の夏風邪が写り呼吸困難で目覚める朝を送っています。

そんな時にはスタミナ抜群のパスタ!このボロネーゼパスタが出てまいりました!

病気に打ち勝つにはまず体力、食べれるならバクバクと栄養を摂るのが良いと思います、淡白源豊富なこのボロネーゼはまさに打ってつけ食欲増進にカイエンペッパーやカラシビも含まれており弱った体にドンドン栄養を送り込む事が出来ました。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


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