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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

池袋パスタ Pasta e Vino Kei  6月22日

2018.06.22.

 こんにちは

 

東池袋Pasta e Vino Keiの

オーナーシェフ岩井です(^^)/

 

 

『今日も多くの方々が幸せで
 
愛を感じる
 
素敵な1日でありますように
 
 
 
素晴らしい言葉だなあって
思って抜粋させて頂きました。
 
市川海老蔵さんの今朝のブログに
書かれていた言葉です。
 
自分より2歳も下ですが
言葉の重みが違います。
 
 
今後、私のブログ(その他もろもろ)で〆の言葉に使わせて頂きたいと思ってます。
 
 
 
 
今日のおススメパスタは
 
熊本県黒樺牛と九条葱のラグー タリアテッレ  ¥1580
 
 
イタリア産水牛モッツアレラチーズとカラフルミニトマトソース、
バジリコのタリアテッレです(^^)/  ¥1,380
 
水牛モッツアレラチーズとカラフルミニトマトの
カプレーゼ¥980も出来ます。
 
オーブンが調子悪いのでピッツアその
他オーブン系の料理ができないかもしれないです(+_+)
着くか着かないかは毎日運試しですw
 
ちなみに昨日は着いたけどすぐ消えて
二度と着くことはありませんでした。
 
修理の人もなかなか都合がつかなくて
最悪7月頭になるって言ってました。
 
その間、本当にご迷惑お掛け致します。
申し訳ございません<m(__)m>
 
さあ、今日は金曜日、
盛り上がって行きましょう!!!
お店も沢山のお客様が来てくれるといいなあ・・・
 
それではこの辺で。
 
                   kei
 
 

東池袋 イタリアンレストラン 賄い6/22日 特上肉カレーうどん

2018.06.22.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「特上肉カレーうどん」です!

カレーうどんの発祥は東京早稲田と言われておりますが、インドのカレーに日本の文化が合わさり正に異端児の食べ物の1つだと言えるでしょう、そんな異端児本日の賄いに登場です。

肉がたっぷり入った濃厚な肉スープに太麺のうどん!正に相性ばっちし!更にカラシビが加わり異文化の結晶の如し存在感が正しく他国の文化を柔軟に吸収し昇華させる日本人ならではの技術の結晶とも言えるのではいのでしょうか?

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


東池袋 イタリアンレストラン 賄い6/21日 特上肉うどん風パスタ

2018.06.21.

皆様こんばんわスタッフのikkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「特上肉うどん風パスタ」です!

寝かせれば寝かせるほど味が深くなるカレーそれに今日はステーキ用の特上肉更にミンククジラの肉をプラスしひき肉を纏わせ出汁の深みを出す根菜達が入り込んだルゥにパスタを纏わせまずは一口。

アッサリとしたカレーの味ながらこれでもかと山盛りにされた肉達の存在感が凄まじく正しくピッチピチのTシャツを来たキン肉マンの如く肉肉しさが滲み出出ており、しっかりと肉、ルゥも肉!の旨みがハッキリと感じられ麺との相性もばっちしの正しく「肉うどん」な存在感でした。

なお本日パスタ場3日目の予定でございましたが、スタッフの藤本君遅刻によりパスタ場に立つ事はありませんでした。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


池袋パスタ Pasta e Vino Kei  6月20日  

2018.06.20.

 こんばんは

 

東池袋Pasta e Vino Kei

オーナーシェフ岩井です(^^)/

 

昨日、ワールドカップ観ました?

 

日本代表勝っちゃいましたね。

勝てると思ってなかったので

とても嬉しかったです。

 

21時からキックオフだったので、21時で

お客様もいらっしゃらなかったのお店を閉めて

常連さんと携帯のアプリで観てました(笑)

 

2点目の大迫のヘッドはかなり興奮しました(#^^#)

 

1勝しちゃうと

無理だろうと思っていた決勝トーナメントに

行く事を期待してしまいます。

身内贔屓ですが

是非と勝ち進んで行って欲しいです。

 

 

さて

昨日から

営業再開しましたが

全然

手首が思ったように動かなくて辛いです。

 

テレビドラマでリハビリしてて

思うように出来ずに

その患部をたたきつけてたりするみたいなシーンが

思い出されて来ました。

 

私も手首を何度も振ったり、叩いたりしてしまってました(笑)

振っても、叩いても良くならないのは分かっていても・・・

 

賄いなどのブログを書いてくれてる

スタッフのIKKI君に昨日からパスタ場(ランチだけですが)を

やってもらってて、

彼の成長を心から期待してる次第です。

 

もう一人いるスタッフの「ふじもん」も

料理のセンスはピカイチなので

今後色々と

任せていきたいと思ってます。

 

でも、皆さんが私以外の料理ばかりで

満足してしまうとそれはそれで

岩井の存在価値がなくなっちゃうみたいで

少し

寂しいかも(>_<)

 

でも、経営者でもあるので

本当は自分は

そうい立ち位置に居るべきなのかもって

思ったりもしてます。

 

今回の件で

そういった事を

色々と考えさせられる良い機会だったと思ってます。

是非、新生Pasta e Vino Kei期待してて下さい(^^)/

 

明日の日替わりランチパスタは

どうしようかなあ

 

牛挽肉と2種類のチーズのボロネーゼ  ¥1,000  

ネギトロとメカブ、卵の和風冷製スパゲッティ  ¥1,100

角切りパテドカンパーニュ入りトマトとモッツレラのスパゲッティ ¥950

 

で行きます。

ってか

今日と同じですな・・・( ̄▽ ̄)

 

それでは、

明日も宜しくお願い致します<m(__)m>

 

               Kei

 


東池袋 イタリアンレストラン 賄い6/20日 賄い 特上肉ミックスカレー

2018.06.20.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「特上肉ミックスカレー」です。

ミンククジラにタンドリーチキンひき肉と特上の肉をミックスさせたカレー!ルゥに肉の旨みが染み渡り正に筋肉パワー全快更に白米との相性も最高な一品!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

今日はパスタ場2日目の体験だったのですが、やはり見るのとやるのは違う事を思い知りました、パスタ作ることに意識が集中し過ぎて事前準備が出来ていなかったらり、1つ手順がつんのめるとラッシュ時は結構ガタガタになるなあと

客観的に見て一点集中すると視界が狭くなるのは自覚していたのですが、事前にシュミレーションしとかないと駄目な事に気付きました。

精進します。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストランPasta e Vino keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


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