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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

東池袋サンシャイン近く イタリアアンレストラン Pasta e Vino Kei 賄い 肉無しツナラグースパゲティ

2018.08.12.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「肉なしツナラグースパゲティ」です。

今日は職場に来た時真剣にオーナーのKeiさんがプロ野球選手松井秀喜のホームラン動画を見ていたのですが、調べた所

松井選手はホームランを打っても決してガッツポーズを取らないらしく、悪球が来ても凛としています、それはガッツポーズをとる事でそれを見ている子供達にどんな影響が出るのか?ベストを尽くした投手に対して失礼では無いのか?などを考え悪球が来てもイライラする事により次の好機が来てもスイングが乱れ決してホームランが打てなくなるから冷静さを失わない様にと常に未来を見据えプレイしていると松井選手の「不動心」と言う本にも書かれておりジャンルを超えて色々と学ぶ所があると思います。

さて話がそれましたが今日の賄いは肉無しツナラグー!明日からうちのお店がお盆休みに入るため在るもので最上をと言うパスタになりました。

深く味わい深い肉の味に染み渡るツナの旨み!未来を見据え食べさせて頂きました!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストラン Pasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

お盆開けは17日から営業です!よろしくお願いします。


東池袋サンシャイン近く イタリアンレストラン Pasta e Vino Kei 賄い8/10日 賄い 岩手南牛美津姫の肉なしラガースパゲティ 自家製ハラペーニョソース

2018.08.10.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます!

本日ご紹介させて頂きますのは「岩手南牛美津姫の肉なしラグーと自家製ハラペーニョソース」です!

台風も過ぎ熱い日差しが戻ってまいりましたが夏風邪と言うお土産をもらい悪戦苦闘の本日ですがそんな中出た賄いがこちらのスパゲティです。

岩手の南の広大な大地にて育った牛さんの肉をふんだんに使ったラグーの肉汁溢れてるソースが熱々の麺に熱々とかけられたスパゲティまずは一口食べると

芳醇な香りと深い旨みさらに溢れる肉汁に肉好きはモーモーと歓喜の声が止まりません!自分は風邪をひいてかけて無いのですが、Keiさんが自家製ハラペーニョソースをかけて見た所野菜の青味とパンチ力ある辛みがラグーソースとベストマッチ正に手作りのなせる荒技でパクパク食べれてしまいましたー。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


東池袋サンシャイン近く イタリアンレストラン 賄い 8/9 賄い ツナとほうれん草のきしめん風

2018.08.09.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「ツナとほうれん草のきしめん風」です。

台風も去りホッとして天気予報を見たら新しい台風がまた作成されていて、そんなに工場製造が如く大量生産しなくて良いよ!何て思いますがそんな中出た賄いがこちらのスパゲティです。

ツナとほうれん草!馴染み深い食材ですが日本人はツナもといマグロが大好きですよね、ちなみにツナとシーチキンの違いは食品名とブランド名なんだそうです、日本にツナ缶が作られた始めたのは19世紀初頭で意外と新しい食材である事が分かります。

さてまずは一口食べると優しい色々な野菜出汁が効いたスープにツナの身とオイルの旨みほうれん草の青みが加わりあっさりと食べられきしめん風に茹でられたフェットチーネが歯ごたえ良くリズミカルに食べられてしまいましたー!

美味しく頂きました!ご馳走さまでした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


東池袋サンシャイン近く イタリアンレストラン Pasta e Vino Kei 賄い ハラペーニョ

2018.08.08.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「ハラペーニョ」です!

台風がやってきましたまだまだ本番手前の雨量ですが、そんな中出た賄いがこちらの食材です!

ハラペーニョ!メキシコ料理などで良く使われており、歴史深い食材ですがピクルスにしたりソースにしたり料理の付け合わせに付けたりと様々な用途に使われます。

一口かじるとフレッシュな果実味の奥からストレートパンチを繰り出すまさに野生のプロボクサー!唐辛子を食べるのは人間だけと言われますが、それをなせるのは正しく人類の好奇心と探究心それを元に作られた料理は正に人類の英知の結晶と言えるのではないでしょうか?

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストラン Pasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


東池袋サンシャイン近く イタリアンレストラン 賄い 8/7日 とろり卵白入り生青のり蕎麦

2018.08.07.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「とろり卵白入り生青のり蕎麦」です。

またもや台風が近づいて少し涼しげな本日ですが、そんな中出た賄いがこちらの蕎麦風パスタです。

熱々のスープにとろりとした卵白を入れ何とも涼しげなニュアンスを醸し出すこちらの賄いまずは一口

ツルツルとした麺にあっさりとしたスープが何とも食べやすく更に卵白を混ぜ合わせる事によりツルツル感増量!まるで流しソーメンの如く流水を流し込んでいるかの様に食べれてしまいましたー。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストラン!Pasta e a Vino akeiにて皆様のご来店お待ちしております。


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