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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

12/20日 賄い 北海道離島直送魚介のアクアパッツアロバ肉燻製添え

2017.12.21.

 

 

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます!

本日ご紹介させて頂きますのは「北海道離島直送魚介のアクアパッツアロバ肉燻製添え」です!

日本の本州を変え離島に向かう海に浮かぶイカダの様な佇まいそこに旗がはためいてるかの様にロバ肉がつきささっております。

魚介の出汁と魚卵の旨味のダブルパンチに鮮やかな潮の香りと深い旨味にパスタが絡まり舌の上を旨味の清流が流れ込みそこへミャンマー名産のロバ肉の独自な香りと旨味が異国の風を更に吹かせ新たなアクセントとして飽きが来ない趣向を凝らしたパスタとなっておりました。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


12/19日 賄い 北海道離島直送の白身魚と魚卵のちょいトマスパゲッティ

2017.12.20.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「北海道離島直送の白身魚と魚卵のちょいトマスパゲッティ」です!

オーナーのKeiさんの知り合いの漁師の方から送って頂いた新鮮な魚介をふんだんに使ったパスタが本日の賄いでございます。

パスタの上に散りばめられた黒い物体は魚卵の皮なのですが、恐らくスケドウダラではなくマダラの魚卵なので一般には知れ渡っていないく少々もの珍しい魚卵でございます。

さて味の方はと言うとねっとりと魚卵の旨味がパスタに絡まりそこへちょいトマのスパイスが絶妙に聞いておりそのソースに絡まった白身魚も旨味をまといピチピチと飛び回っているかの様な旨味にアクセントにキャベツの歯ごたえ!何とも美味でした。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


12/17日賄い タコミンチとオリーブのトマトソーススパゲッティとローストチキン

2017.12.18.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本当の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「タコミンチとオリーブのトマトソーススパゲッティとローストチキン」です!

もうすぐクリスマスと言う事で賄いに出てしまいました!自家製ローストチキン!丸鶏っ!!

クリスマスにローストチキンと言うのはもともと欧米の文化から来たのですが、もともとは特別な日turkey DAYと呼ばれる感謝祭があり家族が集まって七面鳥を食べる文化が始まりだそうです!

さてまずは一口パスタからタコの旨味とオリーブのオイルがおりなすジュワジュワッとした旨味にトマトソースが加わり食欲を誘いそこへガッツリとローストチキンを被りつくと正しくパーティ気分!慌てん坊のサンタクロースならぬ慌てん坊のクリスマスパーティな感じの賄いでした。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


12/16日賄い 天空のスネ夫うどん

2017.12.17.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「天空のスネ夫うどん」です!

トングを巧みに使いまるで天からのび太を見下すが如くトンガリ口のスネ夫君風のうどんが賄いに登場です!

瞳は卵とナッツで構成されスープは海藻と卵白で仕立てられ和風の優しいお味になっております。

余談ですがスネ夫の好物はオニオングラタンスープ嫌いなものはとうもろこしらしいです。

一口食べるとナッツが絶妙な風味を出して胡麻の様なニュアンスを出しており優しさの中にも絶妙なアクセントを出しておりつぶらな瞳の卵も箸休めとしてナイスポジショニングで卵白と海藻を纏った麺もツルツルと食べれました!しかし自分はメガネですが決してのび太じゃない。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


12/15日 賄い とろーりチーズと鶏肉キャベツの煮込みスパゲッティ

2017.12.16.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「とろーりチーズと鶏肉キャベツの煮込みスパゲッティ」です!

今週出た新メニュー「とろーり入ります」と店内で掛け声が響きププッと笑ってしまうお客様も多数いらっしゃいましたが、こちらお陰様で完売したパスタがこちらの賄いです!

そして写真中央はまるでグランドキャニオンを彷彿させる様な揚げ物がそそり立っており食欲を誘います。

まずは一口食べて見ると歯ごたえの良いキャベツに食べ応えのある鶏肉がゴロゴロと転がっており、ソースはどごまでも優しいそうこれはオーナーのKeiさんがインド料理で培った経験を生かした豆のソースで出来た白ワイン煮込みなのです、インドにはベジタリアンも多く多彩な豆料理もあるそうで何処まで優しい味わいに消化に良い鶏肉とキャベツが加わり疲れがちな現代人の胃腸を労ってくれる優しいパスタでした。

そして写真右手は最近減量を始めたKeiさんが作った自分達様の賄い疲れがちな飲食店勤務の人間の体を考えた優しい賄いでした。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 

 


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