おはようございます(^.^)

オーナーシェフ岩井です＼(^-^)／

市場に買った野菜を忘れて電車に乗ってしまい(-_-;)

約１時間ロスしてしまいました😭😭😭

あっ、

メニュー

確定しました。

・ボロネーゼ

・ホタルイカ

・ネギトロとメカブ、卵の和風冷製スパゲッティ  1100円

です。

宜しくお願い致します‼️

追伸、

京成線はわからん😭💦💦

日暮里から３駅戻るのに

特快に乗ったら 

６駅だったかな？戻ってしまいました。

そのまま、千葉の奥まで行っちゃうのかと思うくらいのスピードで

焦りました(笑)

お陰様で

ブログをゆっくり書けましたので、

あまりお客様との接点がなくなった今としては

見ていただいている方(かなり少数かもしれませんが)

限定ではございますが

良しとします。

それでは、また。

左はラッキーエビスです。

これを見たお客様に幸せが訪れることを祈って。

                                              Kei

1. おはようございます(^.^)
2.  
3. オーナーシェフ岩井です＼(^-^)／
4.  
5.  
6.  
7. 日曜日のことの備忘録？ですが、
8.  
9. とても久しぶりに
10. ディナーにご予約を頂きました。
11.  
12. (正確にはテイクアウトでコース料理を希望されたのですが
13. こちらからの提案で、
14.  
15. 『ヒトと接したくないのでしたら仕方ないですが、
16. そうでないなら
17. こちらとしても冷めた肉料理やピッツァ
18. を提供するのは本意でないので
19. 店内で召し上がりませんか？』と言ったところ
20. 『それなら是非』との返事を頂けたので、)
21. 貸し切りでお店はcloseの状態で
22. ご夫婦に
23. アイテムが寂しいながらも
24. 無いなりに工夫して
25. コース的な感じで召し上がっていただけました＼(^-^)／

ヒトと80%以上接触を減らせと言われておりますし、

私もお店以外ではヒトと接してはおりませんが、

やはり、

私は、

結構？(笑)

ヒトと接するのが好きみたいです。

超常連様以外と

夜に

お話をしたのは

実に２週間以上ぶりでした。

世間的には、

良くないことなのかもしれませんが、

(夜にヒトと接することが)

ご夫婦がとても喜んでくださったので

私としては喜びしかありません。

ありがとうございました。

                                                  Kei

おはようございます(^.^)

オーナーシェフ岩井です。

本日は、ランチのみの営業とさせていただきます。

宜しくお願い致します。

・牛挽き肉と二種類のチーズのボロネーゼ    1050円 

・ホタルイカとフルーツトマト、菜の花のアンチョビ風味スパゲッティ イタリア産カラスミがけ  1500円 (ホタルイカが市場にあれば)

・後一品は市場に行ってからの出会い系(笑)で決めます‼️

それでは、本日も頑張って行きます‼️

(おおっぴらには言えませんが)

あなたのご来店心よりお待ちしております(^.^)

                 ♥                                    Kei

こんにちは、

オーナーシェフ岩井です＼(^-^)／

雨ですね😭

嫌ですね。

私は、雨が好きではありません。

何もやる気がなくなってしまうからです。

明日、火曜日は

ランチのみの営業とさせていただきます‼️

宜しくお願い致します。

厳しい戦いが続いております。

週末も営業はしませんでしたが、

決して余裕があるからではありません。

ただ黙っているだけでも50万円以上100万円未満の維持費がかかってしまいます。

うちみたいな小さなお店でも。

なので、本来一歩も外に出たくもないのですが

(終息を早めるためにです)

維持するために、

最低ラインの営業はしなくてはいけない状態ですので、

不謹慎なのも知れませんが

営業させていただいております。

色々と

思ってることもありますが

伝えたいと思ってることもありましたが

書いては消してを繰り返し

結果

ほぼ消しました‼️

早く、

終息してほしい。

ただただ、切にそれを願うのみです。

♥♦♣♠

写真は、

お客様のご希望でお出ししたパスタ

『たっぷりコゴミとたらの芽のスパゲッティ ジュラ紀(笑)』です。

お客様がこのパスタを見て

命名してくださいました‼️

ペペロンチーノを作るような感じで作って

アサリの出汁とバター醤油で優しい和風に

仕上げました‼️

何よりお客様が喜んでくださって

本当に嬉しかったです。

それでは、また。

                                                      Kei

ご存知のとおり

飲食店に自粛要請がでました。

で、

売り上げが前年の半分以下の月があれば

個人事業主には100万円支給されるというもの。

当店も例外なく売り上げが落ち込んでおりますのでとても助かります。

当面の間は、

ディナータイムは、

予約のあるときのみの営業となります。

予約があったとしても都の方針通り

19:00迄のアルコール提供、20:00閉店で営業となります。

スタート時間の前倒しは全然オッケーです。

ぜひ、

お問い合わせお待ちしております。

    本日のランチパスタは

・牛挽き肉と二種類のチーズのボロネーゼ  1050円

・むきエビとキャベツのスパゲッティ ちょいトマ1050円

・ネギトロとメカブ、卵の和風冷製スパゲッティ 1100円

・イベリコ豚ハラミの鉄板焼のせ スパゲッティ ポモドーロ 1100円です。

宜しくお願い致しますm(__)m

                                                      Kei