皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます！

本日ご紹介させて頂きますのは「ブロッコリージェノベーゼ赤紫蘇風味」です！

桜が咲き乱れ花粉が咲き乱れ花々が乱れ吹き荒れるこの頃ですがそんな中でた賄いがこちらのパスタでございます！

ジェノベーゼソースは市販のソースを賄い様に買って使っていますが、ケミカルな風味が強く赤紫蘇をかけてバランスを整えております。

赤紫蘇と言えば花粉症対策にも有効なので今の季節に嬉しい食材ですよね、しかしソースと相まって塩分が強まり自分は食べれるんですが一般の方々は少ししょっぱいと感じてしまう塩分濃度なのですが、そこにゆで上げたブロッコリーを加える事でバランスを取っている計算された一品でした。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんばんわスタッフのIkkiです、本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます

本日の賄いは「アサリーメン」です！

春の風が吹き荒れ桜もほぼほぼ満開な中そんな中咲き乱れる様な浅蜊が乗ったパスタが出てまいりました。

まるで恐竜のステゴザウルスのウロコが如く身を固めたアサリ達から出た出汁がガッツリと効いたスープが麺に絡み合い

濃厚されどアッサリとした味わいで五臓六腑に染み渡り疲れを癒してくれる様な海の優しさもといオーナーのIeiさんの優しさの様が積み込まれた様なパスタでした。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino keiにて皆様のご来店お待ちしております。

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本日ご紹介させて頂きますのは「豚トロとキャベツの甜麺醤パスタ」です！

さてこちらのパスタ常連のお客様のS氏からの提案で何か変わった味のパスタが食べたいと言うご要望で豚トロと甜麺醤を使用すると言う変化球なパスタになっております。

甜麺醤と言えば四川料理の隠し味と言われる調味料でホイコーローや麻婆豆腐にも使用される黒い味噌なのですが、あの北京ダックにも欠かせない調味料で北京ダッグの友とも言われております。

さて一口食べてみるとガツンと効かせたカラシビの中に甘みを感じる甜麺醤の味がダッグマッチを組みそこへ必殺技の豚トロバスターとキャベツスクラッチのツープラトンが見事に決まっておりバタリとテンカウントノックダウンを決められました！

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

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本日ご紹介させて頂きますのは「シラスと菜の花キャベツのパクチーペペロンチーノ」です！

すっかり暖かくなり今日は久しぶりの春日和そんな中でた賄いがこちらのパスタです！

カルシウムタップリのシラスに春野菜の菜の花！さらにパスタにはパクチーが纏っており何とも健康的な食材が勢ぞろいです。

シラスの食感に菜の花の歯ざわりさらにはキャベツの三重奏が口内を楽しませパスタを巻き上げるとフワリと香るパクチーの香り

それはまるで新しい季節の芽吹きを感じさせる様な一品でした。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

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本日ご紹介させて頂きますのは「豚挽肉とベーコングリーンピースの卵白炒飯」です！

春が訪れたと思ったらいきなり雪が降りまた今日は温かい日になりと混沌とした天気のこの頃ですが、そんな中一本筋を通すかの様な賄いが本日の賄いです！

もはや定番になりつつある炒飯！煮込まれた豚挽肉とベーコンが中華出汁と共に旨みを出しプチっと弾けるグリーンピースが散りばめられタンパク質タップリの卵白がそれを包んでおりバクバクと食べれます！気候が悪い時程しっかり食べて健康を整えたいですよね。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。