こんばんは

東池袋Pasta e Vino Kei

オーナーシェフ岩井です(^^)/

昨日、ワールドカップ観ました？

日本代表勝っちゃいましたね。

勝てると思ってなかったので

とても嬉しかったです。

21時からキックオフだったので、21時で

お客様もいらっしゃらなかったのお店を閉めて

常連さんと携帯のアプリで観てました（笑）

2点目の大迫のヘッドはかなり興奮しました(#^^#)

１勝しちゃうと

無理だろうと思っていた決勝トーナメントに

行く事を期待してしまいます。

身内贔屓ですが

是非と勝ち進んで行って欲しいです。

さて

昨日から

営業再開しましたが

全然

手首が思ったように動かなくて辛いです。

テレビドラマでリハビリしてて

思うように出来ずに

その患部をたたきつけてたりするみたいなシーンが

思い出されて来ました。

私も手首を何度も振ったり、叩いたりしてしまってました（笑）

振っても、叩いても良くならないのは分かっていても・・・

賄いなどのブログを書いてくれてる

スタッフのIKKI君に昨日からパスタ場（ランチだけですが）を

やってもらってて、

彼の成長を心から期待してる次第です。

もう一人いるスタッフの「ふじもん」も

料理のセンスはピカイチなので

今後色々と

任せていきたいと思ってます。

でも、皆さんが私以外の料理ばかりで

満足してしまうとそれはそれで

岩井の存在価値がなくなっちゃうみたいで

少し

寂しいかも(>_<)

でも、経営者でもあるので

本当は自分は

そうい立ち位置に居るべきなのかもって

思ったりもしてます。

今回の件で

そういった事を

色々と考えさせられる良い機会だったと思ってます。

是非、新生Pasta e Vino Kei期待してて下さい(^^)/

明日の日替わりランチパスタは

どうしようかなあ

牛挽肉と2種類のチーズのボロネーゼ　　￥1,000　　

ネギトロとメカブ、卵の和風冷製スパゲッティ　　￥1,100

角切りパテドカンパーニュ入りトマトとモッツレラのスパゲッティ　￥950

で行きます。

ってか

今日と同じですな・・・(￣▽￣)

それでは、

明日も宜しくお願い致します<m(__)m>

　　　　　　　　　　　　　　　Kei

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「特上肉ミックスカレー」です。

ミンククジラにタンドリーチキンひき肉と特上の肉をミックスさせたカレー！ルゥに肉の旨みが染み渡り正に筋肉パワー全快更に白米との相性も最高な一品！

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

今日はパスタ場2日目の体験だったのですが、やはり見るのとやるのは違う事を思い知りました、パスタ作ることに意識が集中し過ぎて事前準備が出来ていなかったらり、１つ手順がつんのめるとラッシュ時は結構ガタガタになるなあと

客観的に見て一点集中すると視界が狭くなるのは自覚していたのですが、事前にシュミレーションしとかないと駄目な事に気付きました。

精進します。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストランPasta e Vino keiにて皆様のご来店お待ちしております。

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　おはようございます

東池袋　Pasta e Vino Kei

オーナーシェフ岩井です(^^)/

右手首の痺れが

だいぶ良くなって来てます(´▽｀*)

これは明日パスタ作れるかも。

6割くらいの回復ですが

字もだい書けるようになって来ましたし

パソコンも少しずつ滑らかに打てるようになって来ました(*^^)v

ところで皆さん

ワールドカップ見てますか？

私はこの三日間、結構見ました(笑)

普段見れないので

贅沢な時間でした。

願わくば

明日の日本戦も本当なら

見たいですが

見れないなあ・・・

ランチパスタは

穴子とほうれん草のアラビアータ　スパゲッティ

牛挽肉と2種類のチーズのボロネーゼ

ネギトロとメカブ、卵の和風冷製スパゲッティ

で行きます。

宜しくお願い致します。

あなたの御来店心よりお待ちしております(^^)/

　　　　　　　　　　　　　　　　　Kei

こんにちは

東池袋　Pasta e Vino Keiの

オーナーシェフ岩井です(^^)/

3日間　休ませて頂いております。

本当に申し訳ございません<m(__)m>

明日は、ランチから営業する予定でいます。

宜しくお願い致します。

少しずつ手首の可動域が増えてきているので

『大丈夫、大丈夫』と

言い聞かせていますが、

完治するまでは

やはり

とても不安です( ；∀；)

人間、

右手首が思うように

動かなくなっただけで

こんなに辛いんだって

改めて

思いました。

今、

岩手県一ノ関市の実家に

戻って来ています。

一旦

東京を離れて実家に戻ってみると

色々なアイディアが浮かんできています。

良いアイディアは移動距離に比例すると

言われますが、本当だなって感じています(*^^)v

　　　　　　　　　　　　　　　　　Kei

追伸：

うちの実家の庭って

今まで（親たちが自画自賛してても）

何とも思わなかったですけど

実は

この歳になって

良さが

分かるようになってきました。

この写真のクオリティでは

伝わらないと思いますが・・・(笑)