こんにちは、

東池袋　Pasta e Vino Kei

オーナーシェフ岩井です(^^)/

ちょっと嬉しいことがありました!(^^)!

ランチに来てくれたお客様が

ブログを見てくれていて

「手、大丈夫ですか？」って

言ってくれたことです。

はっきり言って、このブログ

ほんの数名くらいは見てくれてるのかな？

くらいのほんの軽いノリで

書いてます(笑)

自分の記録、日記みたいになって来てるかな。

フェイスブックみたいに大勢から

見られる可能性がある媒体でしたら

少し恥ずかしくて書かないようなことも

「誰も見てないからいいや」ってな

ノリで書いてました。

で、さっきも予約の電話で

昨日のお客様ではない方からも

「手、大丈夫ですか？」

って聞かれて、

嬉しいんですが、

「意外と読んでくださってる人がいるんだな」って。

飲んで、酔い潰れて寝ちゃった

みたいな恥ずかしい話も普通に書いてますが

「毎日見てます」

「頻繁に更新されてますね」

等とお言葉を頂くと

もっと

料理系の真面目なかんじで行った方が

いいのかなあ

なんて思ったりもしています。

ここのところ完全に

このブログ、

日記使いしてました(笑)

昨日のディナーは

お客様の入りが

寂しい感じでしたので

ビルのオーナーと

近くの焼き豚屋さんに

行きました。

この前の土曜日に

ここのママ（？）さん他

数名のマダムが

うちのビルオーナーと一緒に

うちに来て頂いたので

お礼も兼ねて挨拶しに行った

と言う感じでしょうか。

近くにあったのに

全然いった事がなく

初めてでしたが

ママさんの雰囲気も素晴らしく

備長炭の香りが漂う店内も

鎌倉焼き（？）のワイングラスも

錫製のおちょこ、徳利など

置いてあるアイテム全ておしゃれな感じでした。

近所方達の女子会みたいなのが

行われてて、

ママさんが紹介してくれたんですが

「名刺頂戴」って何人からか

言って頂いたんですが

完全に油断してプライベート気分満載だった

愚かな私はそんなもの持ち合わせてなく

場をしらけさせてしまったかもしれません(/ω＼)

ご来店頂けたら嬉しいのですが・・・

　　　　　　　　　　　　　　Kei

こんにちは、

東池袋　Pasta e Vino Kei

オーナーシェフ岩井です(^^)/

昨日に引き続き、

月曜日の事書きます。

なかなか、追いつけないです💦

本日水曜日です。

日曜の夜

食堂で、サッカーを見逃してから

そのまま店に戻って来て寝てしまったので

前日の〆作業も中途半端でしたので

終わらせてみせを出たのが

もう１０時半になってました。

やること満載の定休日、

早く帰ればいいのに

用事がありアメ横へ

久しぶりに行くと

懐かしすぎて意味もなくブラブラと

してしまいました。

色々な飲食店表からだけですが

見たりして、

刺激をもらいました。

湯島を歩いててたまたま見つけたお店、

自分の名前と同じ漢字

「圭」が使われてて

ちょっと嬉しかったし、感動しました(笑)

のどぐろの炭焼きとか書いてたから

テニスの錦織圭と何か関係あるのかな？

なんて思いましたが、調べてません💦

あと、

アメ横センタービルの地下に

色々なアジアの食材や、スパイス達が

売ってるのでそこでスパイスを数点買いました。

あと、

更に色々とやったんですが読み返してて

だるくなってきたので省略します。

まあ、だらだらと書きましたが

何が言いたいかと言いますと

貴重な時間を

仕事に使わずに

自分の楽しみ、

経験などに使ってしまったことに

反省してます。

油断するとすぐ楽しい方に

行っちゃうので

今後の課題です。

もっストイックにやってる

オーナーシェフ

沢山知ってますので、

本当見習わないと。

　　　　　　　　　　Kei

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「スパイシー肉うどんビーツピューレ マグマの如し」です！

ジリジリと気温が上がり夏の暑さに近づくのを感じる日々ですがそんな中出た賄いがこちらの賄いでございます。

インゲンワカメほうれん草にサルシッチャ入り更に卵白とビーツピューレで色づいたカラフルな肉うどん！まずは一口食べると

か！辛く無い！見た目はまるで沸騰するマグマの如しですが味わいは何とも優しい味わいで野菜達の優しい味わいにスパイシーなスパイス加減が絶妙で何とも優しい味付けでした！

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

こんばんは、

東池袋Pasta e Vino Kei

オーナーシェフ岩井です(^^)/

日曜日の夜の話書きます！！

日曜は

ワールドカップの日本代表の

試合を家でゆっくり見たかったので

色々と仕事を前倒しでやって

かなりいい感じで進んでいたんですが、

そういう時に限って

日曜日なのに

お酒を飲まれる方が沢山

いらっしゃって、

しかも、ほとんど

常連さんです。

本当にありがたいことです。

只、

自分に鉄の意思がないばかりに

一緒になって飲んでしまって💦

２３時までには店を出なくてはと

思っていたんですが

結局、

近くの食堂でみんなで

観戦しました。

自分に対して笑えるのが（呆れるの方が良いかｗ）、

あれだけ楽しみにしていたのに

２３時に

もう家には帰らないと決めて

２４時までの

試合開始までに

かなり酔ってしまって

最初の１点取られたところから

最後まで全く記憶がありません(笑)

一緒にいた方からは

「圭ちゃん、ずっと寝てたねえ(笑)」と

ごもっともです( ；∀；)

帰って

１人でリアルタイムで見るべきだったと

思いますが、

後悔先に立たず。

次のポーランド戦は

必ず家で観たいなあ・・・

　　　　　　　　　　　Kei

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「シーザーサラダカレー」です。

雨も上がり久しぶりの晴れ間が広がりましたが、そんな中出た賄いがこちらのカレーになります。

草原の様なサラダのグリーンが広がりそこに群がる様なタンドリーチキンの鶏肉達1.5枚分のチキンがふんだんに使われたカレーは旨みがたっぷり含まれておりパンチ力抜群！

一口食べると正にコケコッコーの鳴き声が口中に溢れ更に緑の園をまるで放牧された牛の如く食べる様は家畜の如し！パクパクと食べてしまいました！

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャインと大塚駅近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。