皆さん、こんにちは、

東池袋Pasta e Vino Keiの

オーナー岩井です。

この前紹介させていただいた

「さくら海老と春キャベツのアンチョビ風味スパゲッティ　カラスミがけ」

このゴールデンウイーク中、沢山のお客様からご好評を頂いております。

　今日、明日は残りわずかとなっておりますが

まだすぐには市場に出回らなくはならないと思います。

ですが本当のところは分かりませんので

気になる方はなるべくお早目にご来店頂くのが無難かと思います。

追伸：

私、岩井、

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この写真でおりますので

なにとぞ宜しくお願い致します。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Kei

おはようございます(^_^)v

東池袋Pasta e Vino Kei の

オーナーシェフ岩井です😁

ここ数日、雨が降り続いています☔

しかも寒いッスね。

GWも終わり、お客さんの数は多少

少なくなるとの見方でしたが

結構厳しい状況が続いています💧💧

まあ、折角できた時間なので

無駄にせず有効に使います。

本日のランチは

しらすと浜名湖産生青のりの和風ペペロンチーノ

💴1000

ベーコンと春キャベツのスパゲッティトマトソース

💴950 

むきえびと九条葱、自家製ロザマリーナのアラビアータリングイネ

💴1300 

ネギトロとめかぶ、卵の和風冷製スパゲッティ

💴1100    ( 寒いからでないだろうなあ💧💧)

です。

それでは、本日も東池袋　サンシャイン近く

Pasta e Vino Kei皆様の御来店　　

心よりお待ちしております。

追伸：

私、岩井、

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皆様こんばんわスタッフのIkkiです。本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「シラスと浜名湖産生青ノリの和風ペペロンチーノ」です。

ゴールデンウイークも残す所後2日黄金なる日々を堪能絶賛中の方々も多いのではないでしょうか？堪能しすぎて少し疲れが出て来た時に出て来た賄いがこちらの賄いです。

カルシウムもたっぷりシラスと食物繊維がたっぷりの青海苔消化も良く老若男女問わずに美味しく食べれるスパゲティ！

海の旨みたっぷりの中にニンニクが落とされ疲れた体に隅々まで染み渡る様な味わいに栄養たっぷりの成分が身体中に活力を与えてくれる優しいパワーフードに癒されました！

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

皆様こんばんわスタッフのIkkiです！本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「広島県産牡蠣とホワイトアスパラガスの自家製ロザマリーナスパゲティ」です！

ゴールデンウイークの真っ只中休日は何か美味しいものをなどちょっと良いもの食べたい感じも出て来ますがそんな中出た賄いがこちらのスパゲティです。

海のミルクの牡蠣とスーパーなどでたまに売られていますが中々手が出ないホワイトアスパラガス！そんな高級食材をふんだんに使って更に人気商品自家製ロザマリーナのソースを纒わせた隙が無いスパゲティ！

まずは一口食べるとロザマリーナの辛みと出汁の旨みをしっかりと麺が纏いまるで赤いオーラが麺のみならず口の中でブシャーっと溢れ出し！更に負けじと牡蠣の旨みが濃厚なミルクの如くそれを流し込むコンビネーションパンチ！そこへシャクシャクと歯ごたえの良いアッサリしたホワイトアスパラガスの食感が何とも憎い演出を出しており、正しく文武両道！天下統一な素晴らしい黄金なる賄いでした。

美味しく頂きました！ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

こんばんは、東池袋Pasta e Vino Keiのオーナーシェフ岩井です。

本日火曜日は本来営業の日だったのですが、都合によりお休み頂きました。

大変ご迷惑お掛け致しました。

ご来店頂いたお客様、せっかくいらして頂いたのにご期待に添えずに申し訳ございませんでした。

今日から５月に入りましたね。

５月は実は私の誕生月でもあったりして、あと過ごしやすい季節というのもあって

一番好きな月です。

ちょっと体調を崩し気味でしたので、体を労わる月にしたいと思います。

まずはお酒を控えなくては・・・ｗｗ

本日紹介するのは、さくら海老とキャベツのアンチョビ風味スパゲッティ　

イタリア産カラスミがけです。

しかし何故か画像がとったつもりで撮れてなくて

ホタルイカヴァージョンのをのせました。

どうでもいいけどこの画像もあんまり綺麗に見えないなあ（笑）

さくら海老って実は私、あんまり使わない食材だったんですね。

ですがこの前市場のおやじに懇願されて

「しょうがねえなあって」買って来たんです。

そしてとりあえず試作してみたら、

「うん美味しい」

でも、やっぱり少し口当たりが気になる髭とか殻とか・・・

なんで、ガスバーナーで炙りまくってみました。

すると、

炙られたことにより香ばしい香りが立ち、

更に旨味凝縮し、

そのうえ気になっていた殻や髭が口に残らなくなり

かなり納得のいくパスタになりました。

いつまでさくら海老が市場に出回っているか分からないので

何とも言えませんが

その日のメニューに載っていたら是非食べて頂けたらと思います。

それでは、今日はこの辺で。

東池袋　サンシャイン近くの　Pasta e Vino Keiで

あなたの御来店、心よりお持ちしております。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　Kei

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【pasta e Vino Kei 】

【住所】
東京都豊島区東池袋4-41-27 小原ビル1F

【電話番号】
03-6914-1970

【定休日】
月曜日

【営業時間】
Lunch:11:30-14 :00 (L.O )

Dinner :18:00 -22:00 (L.O )

【平均予算】

Lunch:1000円

Dinner:3500 円

http://pastaevinokei.com/

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