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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

12/14 賄い 至高のパスタ

2017.12.15.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです、本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「至高のパスタ」です!何処かで聞いた事がある様なネーミングですが…

そして写真右手はかなり豪華なアクアパッツア様々な魚介の出汁が効きまるで旨味の海そのものを食べているかの様なオーシャンドリームな味わいのパスタですが、本日の賄いはそれとは真逆な本当にシンプルなパスタ!まずは一口食べて見ると…

深い!どごまでも深い旨味が麺に染み込んでおり、そのシンプルな見た目からは想像も出来ない様な味わいになっております!しかし美味い!ニンニクの旨味と他に何かを感じるのですが、分からない…わかりそうな方がいたら教えて頂きたいものです。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino keiにて皆様のご来店お待ちしております。


12/13日 賄い たっぷりソースのニンニクアラビアータ

2017.12.14.

 

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「たっぷりソースのニンニクアラビアータ」です。

さて上の写真を見て頂くとうちのお店の外観が映し出されております、お店が出来てからスタッフも何人か入れ替わり常連のお客様も遠のいた方もいらっしゃりますがどんどんと増え今も皆様のお陰で営業は続いております、自分も初めは常連のお客さん的な感じだったのですが、今やすっかりとスタッフの一員として頑張らさせて頂いております。

日々の賄いの中産み出さられた本日の賄い「たっぷりソースのニンニクアラビアータ」今やTVに紹介させて頂き月に一度のイベントもあり正しくお店の歴史とともに歩んでいるパスタの1つだと思います。

ますが一口食べるとニンニクの風味と旨味にソースのコクそれにピリリと聞いたスパイスが後を引く味、最初はかなり辛かったりニンニクの調理を変えて見たらと思考錯誤を加え今のこの飽きが来ないパスタになっている味を噛みしめると少しノスタルジックな気持ちになります。

自分が老人になって仕事を辞めてもこの味を思い出すのだろうなぁなんてそんな事を思いました、正に食は歴史!

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 

 


12/10 賄い 海苔と鰹節を纏った釜玉うどんと高糖度チェリートマトと三種のチーズのマルゲリータ

2017.12.10.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「海苔と鰹節を纏った釜玉うどんと高糖度チェリートマトと三種のチーズのマルゲリータ」です!

同じ小麦粉から生まれた2つの料理が巡り巡ってコンビセットとなって賄いに登場です!

海苔と鰹節のダブル風味と旨味に纏われたうどんはとても食べやすく更に卵のコクを落とされたら何ともあっさりミルキー!

更にしっかりと焼き上げられたカリッカリの生地に高糖度のトマトの甘みと酸味に三種の濃厚なチーズが加わり芳醇ミルキー!

ダブルな味わいで様々な文化も溶け合ったクロスオーバーな賄い満腹満足でした。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


12/9 賄い 厚切りベーコンと四種のキノコのポルチーニクリームのスパゲッティ

2017.12.09.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「厚切りベーコンと四種のキノコのポルチーニクリームのスパゲッティ」です!

寒い季節になると温かいクリームソースの料理を食べたくなりますよね?そんな中今日の賄いはクリームスパゲッティが出てまいりました。

うちのお店でも土日やディナーでは定番のこちらのスパゲッティ!好きな人は毎回食べてしまう程人気のあるパスタでございます。

しっかりカリカリとしたベーコンに歯ごたえのあるキノコがポルチーニパウダーがまぶされたクリームソースと絡み合い絶妙な旨味と風味と食感を醸し出しており、正しく三位一体のスペシャルパスタ!興味のある方は是非一度ご賞味下さい。

美味しく頂きました!ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。

 


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