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大塚駅から徒歩5分、東池袋駅から徒歩8分の春日通り沿いにたたずむ
【PASTA E VINO KEI パスタ エ ヴィノ ケイ】。
九段下【トルッキオ】などで経験を重ねたシェフによるパスタとワインが
中心のイタリアンを、カジュアルに味わうことができます。

ジンジャー和風夏野菜パスタ

2017.06.25.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「ジンジャー和風夏野菜パスタ」です!

こちら厳密に言うと賄いでは無く休日の我が家の夕飯だったのですが(笑)たまには家パスタのご紹介をさせて頂きます。

夏野菜のオクラを中心にナスや玉ねぎと共に十分に熱した挽肉を加えめんつゆと生姜で味付けをして見ました。

その味わいは正しく和風の家庭の味!素朴な味わいとでも言えるんじゃないでしょうが?うちのもうすぐ2歳児の息子もパクパクと食べてくれました。

美味しく頂きました!ご馳走様でした!

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


シラスとトマトコットソースの冷製スパゲティ

2017.06.23.

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皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「シラスとトマトコットソースの冷製スパゲティ」です!

夏と言えば巷では冷製スパゲティなるものも良く見ると思いますが、今日は丸ごとトマトなこのスパゲティがドトンと賄いに出てくれました。

トマトの汁達をかき集め煮込んでトマトソースを少しとコンソメとヴィネガーを入れ味を整えヒンヤリとさせ熟成されたシラスを混ぜこみパスタに絡ませる、一口食べるとトマトの酸味とシラスの旨み良い感じに効いたヴィネガーが食欲を掻き立てツルツルと食べれてしまいます。

そうこれはまるでパスタの冷やし中華だーー!思わずバシンッと柏手を打ってしまいそうになりました、暑い夏にもピッタリのこのパスタいずれメニューにもなるかもしれません。

美味しく頂きました、ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Kei にて皆様のご来店お待ちしております。


カラシビミートモッツラレラパスタ

2017.06.22.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです、本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「カラシビミートモッツラレラパスタ」です!

みんな大好きミートソース、正確に言うと牛ラグーのソースとモッツラレラチーズこの最強の組み合わせに何花椒を塗してみたら何ともマッチしているのに驚きました、肉とチーズの旨みにピリリと痺れる花椒の感じが何とも合うのです、イタリアンだからイタリアの食材、中華だから中華の食材、そんな国境何かなこだわっていたら本当に美味いものを見失ってしまうのかもしれませんね。

美味しく頂きました、ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


パスタ.ボッタルガ

2017.06.21.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「パスタ.ボッタルガ」です!

ボッタルガとはイタリア語でカラスミの事なのですが、高級食材として保存食として古代ローマ時代から食されていたそうです。

タンパク質や脂質が豊富なので疲労回復にも良く最近良く効くオメガ3系の脂質酸も含まれており動脈硬化や後は何気に悪酔い防止にも良いそうです。

味の方はこれまた美味でプチプチと歯ごたえの良い食感と噛みしめるたびに口の中に広がる風味そして絶妙な塩っ気がパスタとの相性がバツグンでした。

美味しく頂きました、ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


モズクのアンチョビゴマパスタ

2017.06.20.

皆様こんばんわスタッフのIkkiです!本日の賄いコーナーを始めさせて頂きます。

本日ご紹介させて頂きますのは「モズクのアンチョビゴマパスタ」です!

最近良く出るモズクの賄いとまさかのイタリアンの定番アンチョビ!これをアイハブア ペーン♪アイハブア アッポー♪アッポー♪ペーン♪見たいな感じでピコ太郎の歌の如く一緒に調理されると!

うっ美味い!まさかモズクとアンチョビが此処まで相性が良いとは知りませんでした、合間に挟まれるゴマのプチプチ感もグット!  

モズクもゴマも栄養価はバツグンですがアンチョビもかなり栄養価が高い食物でカルシウムはもちろんDHAも豊富でさらに血糖値を下げるビタミンDも摂取出きて糖尿病の方にも良いですね、こんなバツグンの栄養食を営業の片手間他の業務をしながら瞬時に編み出してしまうKeiさんは凄いですね。

とても美味しく頂きました、ご馳走様でした。

それでは今日はこの辺で東池袋サンシャイン近くのイタリアンレストランPasta e Vino Keiにて皆様のご来店お待ちしております。


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