トピナンブールとは? 大塚・東池袋・池袋 Pasta e Vino Kei
2020.11.18.
こんばんは🌙😃❗
オーナーシェフ岩井です。
本日の日替わりランチパスタ パスタ&ワインバル Pasta e Vino Kei 大塚・東池袋店
2020.10.15.
おはようございます‼️
オーナーシェフ岩井です(^.^)
本日の日替わりランチパスタは、
・福島県産タコのミンチとキャベツのちょいトマペペロンチーノ 1000円
・豚挽き肉と2種類の揚げなすのスパイシーラグー スパゲッティ 1100円
・茨城県産鶏むね肉のスモークと色々なキノコのポルチーニ風味クリームスパゲッティ 1200円
・スパゲッティポモドーロ イタリア産フレッシュモッツァレラチーズのせ 1300円
・スパゲッティポモドーロ ブッラータチーズのせ 1300円
・スパゲッティポモドーロ 秋刀魚のコンフィ添え 1300円
・岩手県産牡蠣とズッキーニ、自家製ロザマリーナのアラビアータリングイネ 1500円
・岩手県産牡蠣と色々なキノコのポルチーニ風味クリームソース手打ちパスタタリアテッレ 1600円
です。
宜しくお願い致します。
おはようございます✨
オーナーシェフ岩井です😌💓
本日の日替わりランチパスタは、
・スパゲッティポモドーロ 子持ち鮎のフリット~蓼の葉のヴィネグレットソース~ 1300円
・生ハムのミンチと煮崩したカリフラワーのスパゲッティ カリカリパン粉がけ 1000円
・牛挽き肉と二種類のチーズのボロネーゼ 1050円
・牛挽き肉と二種類のチーズのボロネーゼ 薩摩トロ茄子のロースト添え
・スモークサーモンと色々なキノコのポルチーニ風味クリームスパゲッティ 1100円
です。
宜しくお願い致します✨
この頃少しずつ、ランチのお客様の数が戻って来たような気がします✨
嬉しい限りです。
スタッフも補充出来てきたので、
ディナーも徐々に回復していってくれることを願うのみです。
岩井。
『ヤブコウジ』だそうです。
うちの近くに綺麗に咲いてました。
陽が当たってないので美しさは、
いつもより劣りますが、
気になってたのでたまらずに撮ってしまいました(笑)
状況は、
厳しいですがこの花を見習って
自分の出来ることを精一杯やっていきたいと思います。
お客様に美味しいお料理を提供し続けていきたいと思います✨
それでは、また。
おはようございます✨
オーナーシェフ岩井です😌💓
本日のオススメは
前菜
子持ち鮎のフリットまたは塩焼き 蓼の葉のヴィネグレットソース 680円
スルメイカの丸干し(肝入り)炙り 自家製イカの肝の醤油漬けとにんにくのペーストの一味マヨネーズ添え 680円
宮城県産鰹のカルパッチョ たっぷりの薬味を添えて 880円
パスタ
タコミンチとツナ、フレッシュトマト、オリーブ、ケッパーのプッタネスカ風スパゲッティ 1100円
イタリア産ミルクフェッドビーフのハチノスと、白いんげん豆、ウンドゥイヤ、白茄子のピリ辛トマトソース フェットチーネ 1600円
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